Tive uma conversa com Magda, dona do restaurante Feitiço da Vila.
Ela mora com seu marido Roberto na Vila de São Jorge há quatro anos. Perguntei a ela um pouco de sua história e o porquê de ter escolhido a chapada como novo lar, nova vida.
“Além da qualidade de vida, quem me apresentou a vila foram meus filhos. Roberto veio para ficar três meses e eu vinha aos finais de semana. Nos apaixonamos e percebemos que não havia um restaurante do tipo que nós tínhamos a idéia de abrir, já tivemos pastelarias, lanchonetes, mas nunca um restaurante.” diz Magda.
Magda é ex-jornalista, já tinha paixão pela culinária, fez vários cursos e já viajou para aprender mais sobre gastronomia.Trabalhou muito tempo como jornalista, mas hoje em dia vive como cheff em seu restaurante, sua paixão. Queriam abrir algo diferente, que a cidade ainda não possuía, que desse prazer, uma atividade que unisse o prazer e o trabalho. Ficou durante oito meses vindo para a cidade na sexta e voltando no domingo, até que tomou coragem e pediu demissão de seu emprego. Abriram então o Feitiço da Vila, um restaurante já famoso na cidade, especializado em grelhados e saladas.
Abrem de segunda a segunda. Só fecham quando viajam. Apesar da cidade estar mais cheia nos finais de semana e feriados, há um grande movimento de gente o tempo inteiro, mesmo que de poucas pessoas ao longo do ano. Por isso sempre estão abertos. Quando cidade não está muito cheia, folgam na segunda-feira. Por causa do turismo, trabalham o ano todo.
Diz que a fama da cidade já atrapalhou muito, de cidade de “doidões” e drogados, “bichos do mato” conta Magda como se referiam à cidade antigamente. Porém há dois anos que a vila já não tem mais essa fama, diminuiu a quantidade de turistas porém a qualidade dos turistas melhorou muito. “Um público mais selecionado, casais jovens, famílias, etc.” É o público que Magda diz freqüentar em sua maioria a cidade atualmente.
Magda abandonou o serviço público para abrir o restaurante na vila com o seu marido. Seus filhos vão à São Jorge visitar os pais nos feriados, eles também sempre que conseguem um tempo, revezam entre si, para não deixar o restaurante fechado e vão visitar seus filhos em Brasília, matar um pouco da saudade. Mas não querem voltar para lá. Já estão com sua vida feita em São Jorge.“A cidade é muito aconchegante as pessoas se dão muito bem.” diz Magda.
*foto da entrada do restaurante Feitiço da Vila.
